5 Delicious And Creative Recipes
1. Choco Lava Cake
Choco Lava Cake Ingredients:
1 कप चॉक्लेट
2 मक्खन
3 अंडे
1 बड़ा चमच चीनी
1 बड़ा चमच मैदा
Choco Lava Cake Method
1.एक बर्तन मैं पानी उबाले उबलने वाले बर्तन के ऊपर एक कांच का कटोरा रखे उसमे 1 कटोरी चॉक्लेट और 1 कटोरी मखन डालकर पिघला ले
2. कटोरे मैं 3 अंडे फैट ले 1 बड़ा चमच चीनी डाले फिर उसे फेंटे अब इसमें एक बड़ा चमच मैदा डालकर दोबारा अच्छी तरह फैट लें।
3. ओवन प्रूफ कटोरे मैं मक्खन लगाए और उसमे सूखा मैदा छिड़के तैयार मिश्रण को मक्खन लगाए कटोरे मैं डाले4
4. अब इन्हे पहले से गर्म ओवन मैं 180 डिग्री पर 10 मिनट के लिए रखे 10 मिनट तक बैक करने के बाद इसे निकल ले और ताज़ा सर्व करे।
2. Chocolate Balls
Chocolate Balls Ingredients:
1½ बड़ा चमच कोको पाउडर
1¼ कप क्रश हुए मैरी बिस्कुट
1½ बड़ा चम्मच सूखा नारियल
¼ कप गाढ़ा दूध
¼ कप दूध
Chocolate Balls Method
1. सभी सामग्री को एक बाउल मैं डालकर अच्छी तरह से फैट लें।
2. सभी सामग्री मिश्रण को बराबर भागो मैं विभाजित करे और प्रत्येक भाग को एक गेंद मैं रोल करे।
4. तुरंत परोसिये या टाइट कॉन्टेनर मैं स्टोर करके रख दें।
5. आवश्यकतानुसार उपयोग करें।
3. Chocolate Delice
Chocolate Delice Ingredients:
100 ग्राम डार्क चॉकलेट
5-7 डाइजेस्टिव बिस्कुट
5-7 बादाम
4-6 अखरोट
1 टेबलस्पून बटर + 1 चमच
1/3 कप फ्रेश क्रीम
½ चमच जिलेटिन
½ कप विप्पड क्रीम
Chocolate Delice Method
- एक कटोरे मैं पिसा हुआ बिस्कुट लें और पिघला हुआ मक्खन और अच्छी तरह मिलाये।
- एक फ्लैट प्लेट पर एक गोल केक रिंग मोल्ड रखे मोल्ड के बेस पर पिसा हुआ बिस्कुट मिश्रण डाले इसे सामान रूप से फैलाये और 10-15 मिनट के लिए रेफ्रिजरेटर मैं रखे।
- एक बड़े कटोरे मैं अंडे योल्क , कैस्टर शुगर और वेनिला एसेंस को अच्छी तरह मिलाये।
- डबल बॉयलर के लिए एक बर्तन मैं पानी उबाले उबलने वाले बर्तन के ऊपर एक कांच का कटोरा रखे उसमे 1 अंडा और चीनी डालकर पिघला ले चॉकलेट डाले और अच्छी तरह मिलाये
- फ्रेश क्रीम डाले और चॉकलेट के पिघलने तक अच्छी तरह मिलाये
- पिघला हुआ जिलेटिन डाले और तरह मिलाये कटोरे को आंच से उतार लें और मिश्रण को थोड़ा ठंडा होने दे। मिश्रण को दूसरे कटोरे मैं अच्छी तरह छान लें।
- मोल्ड मैं चॉकलेट मिश्रण को डाले मोल्ड को 3/4 भर जाने ताज भरे समतल करने के लिए कुछ बार तप करे 4-5 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर मैं रखे।
- ब्लो टॉर्च की मदद से रिंग मोल्ड के किनारो को अच्छी तरह गर्म करे एक सर्विंग प्लेट पर मोल्ड से डेलिस को सावधानी से निकाले।
4. Chocolate Walnut Brownie
Chocolate Walnut Brownie Ingredients:
170 ग्राम/1¼ कप डार्कचॉकलते के टुकड़े
113 ग्राम ½ मक्खन
320 ग्राम 1½ कप चीनी
245 ग्राम/ 1 कप दही
3 बड़े चमच कोको पाउडर
125 ग्राम 1 कप आटा
1 चमच बेकिंग पाउडर
मुट्ठी भर अखरोट
2 चमच वेनिला अर्क
बटर पेपर
केक का टीन
Chocolate Walnut Brownie Method
- एक डबल बॉयलर पर चॉकलेट और मक्खन को एक साथ मिलाये पिघल जाने पर इन्हे आंच से उतार ले और इसमें चीनी मिला दे।
- चॉकलेट मिश्रण मैं एक बार मैं एक अंडा डाले और अच्छी तरह फैटे।
- इसमें कोको पाउडर, आटा, अखरोट, वेनिला और बेकिंग पाउडर डालकर अच्छी तरह मिला लें।
- केक के टीन मैं मिश्रण डाले दो से तीन बार टेप करे। ओवन को 180 डिग्री पर पहले से गर्म कर ले और ब्राऊनी को लगभग 30 मिनट तक पकाएं।
5. Dark Chocolate Mud Pie
Dark Chocolate Mud Pie Ingredients:
1 कप कटी हुई डार्क चॉकलेट
6-7 डार्क चॉकलेट क्रीम बिस्कुट
½ मक्खन
1 चमच वनीला एसेंस
½ कप कप सुनहरी चासनी
½ कप कैस्टर शुगर
3 एग
Dark Chocolate Mud Pie Method
- ओवन को 180 डिग्री पहले से गर्म करें
- बिस्किट को पीसकर मोटा मिश्रण बना ले
- बेकिंग मोड़ ले उस पर तैयार बिस्कुट के मिश्रण की परत लगे और प्लेन कर लें बेकिंग मोड को बेकिंग ट्रे पर रखें और पहले से ग्राम ओवन में 10 मिनट तक बेक करें फिर से बाहर निकाल ले।
- एक डबल बॉयलर में माखन और चॉकलेट को वनीला एसेंस और गोल्डन सिरप के साथ अच्छी तरह पिघलने तक मिलाये।
- पके हुए बिस्किट के ऊपर बनी हुई चॉकलेट का मिश्रण डालें मोल्ड को बेकिंग ट्रे पर रखें और पहले से गर्म हुई ओवर में 45 मिनट तक बेक करें ओवन से निकले और ठंडा करें
- ऊपर से पिघली हुई चॉकलेट छिड़के और फैला दे ऊपर से विप्ड क्रीम डालें और परोसें।
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Very nice recipe